Hurtig hverdags-aioli

Du skal bruge

• 2 fed hvidløg

• 2 spsk mayonnaise (almindelig eller vegansk)

• 1 tsk citronsaft eller hvidvinseddike

• Salt og peber efter smag

• Eventuelt et par dråber olivenolie for ekstra smag

Sådan gør du

1. Knus hvidløget – brug en lille morter, hvidløgspresser eller hak meget fint med en kniv.
   Hvidløg bliver nemmere at mose, når du tilsætter lidt salt.

2. Bland hvidløg med mayonnaise

3. Smag til med citronsagt, peber og evt lidt olivenolie.