Kuller tilhører torske-familien og kan anvendes på samme måde som torsk. Kulleren har hvidt og fast kød og en mild smag. Kuller-fileter uden skind kan med fordel tilberedes i ovn. Læg fileterne i et ovnfast fad sammen med et par dråber olivenolie, limesaft, lidt krydderurter eller forårsløg/porrer. Krydr med salt og peber. Lad fisken trække 10-15 min og sæt den derefter i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Fisken er klar, når kødet bliver hvidt.

Prisen er pr. ½ kg.